Waa maxay faraqa u dhexeeya jelatin warshadaha iyo jelatin la cuni karo?

1. Isku ekaanshaha u dhexeeya jelatin warshadaha iyo jelatin la cuni karo:

Gelatin la cuni karo iyo mid warshadeed labadaba waa borotiinno.

2.Farqiga u dhexeeya gelatin warshadaha iyo jelatin la cuni karo:

Soo saarista jelatin la cuni karo iyo jelatin warshadeed maaha mid dhib badan.Farqiga ugu muhiimsani wuxuu ku jiraa alaabta ceeriin.Jelatin-ka la cuni karo waxa laga soo saaraa hargaha iyo lafaha xayawaanka cusub.Gelatin warshadeedku waxay isticmaashaa alaabta ceeriin sida hargaha.

Gelatin la cuni karo, alaabta ceeriin waa cusub, aan kharriban, iyada oo aan la daaweyn kiimikaad, maqaarka xoolaha (doofaarka, lo'da iyo maqaarka kale ee xayawaanka ayaa hodan ku ah collagen) processing, la kariyey oo ka soo baxay xabagta.Alaabta ceeriin iyo midda ugu dambeysa labaduba waa nadaafad.Guryaha Gelatin waacollagen.

Gelatin warshadahakuma jiro qaybtacuntada lagu daro.Ugu horreyntii, alaabta ceeriin ee jelatin warshaduhu ma buuxiyaan heerarka nadaafadda cuntada.Marka labaad, geeddi-socodku wuu ku guul-darraystay inuu buuxiyo shuruudaha nadaafadda cuntada.Alaabooyinka waxaa ku jira biro culus oo xad dhaaf ah sida arsenic, mercury, sunta rasaasta ama qaybaha kiimikada haraaga ah, kuwaas oo aan la cuni karin.

Marka xigta, waxaan jeclaan lahayn inaan ku soo bandhigno waxyeellada gelatin-ka warshaduhu u leedahay jidhka bini'aadamka.Waxyeellada gelatin-ka warshaduhu waa timo qurux badan.Jelatin la cuni karo oo laga soo saaray maqaarka xoolaha iyo lafaha waxaana lagu marsiin karaa jelly iyo jalaatada, nacnac.Gelatin warshadeed oo laga soo saaro hargaha haragga oo ka kooban tiro badan oo macdan culus ah sida rasaasta, meerkuriga, jidhka bini'aadamka beerka, kelyaha, maqaarka, dhiigga, iwm kuwaas oo keeni doona cudurro ay ka mid yihiin dhiig-yarida, nephritis, neuritis iyo xitaa kansarka. jirka bini'aadamka ka dib markii uu gaaro qadar go'an.

Haddaba sida loo kala saaro jelatin-warshadaha iyo alaabta jelatin ee la cuni karo?

Waxaad ku samayn kartaa markii ugu horeysay saddex siyaabood.

1. Badeecooyinka jelatin ee warshaduhu guud ahaan tayadoodu liidataa, wasakh badan, indho-adayg yar iyo adkaansho, sidaa awgeed si gaar ah bay u jilicsan tahay.Haddii aad kor ka heshid alaabta aad soo iibsato, waxaad asal ahaan u xukumi kartaa in gelatin warshadeed lagu daro.

2. Alaabooyinka jelatin warshadaha, guud ahaan waxay leeyihiin midabyo dhalaalaya.Sababtoo ah jelatin la cuni karo waa mid hufan, cad, oo aad u nadiif ah, halka jelatin warshadaha ay ka buuxaan wasakh.Haddii jelatin warshadaha la isticmaalo, soosaarayaashu waxay ku dari doonaan dhadhan, iyo midabyo si ay u daboolaan wasakhda, markaa midabka dhalaalaya, waxay u badan tahay in laga sameeyo jelatin warshadaha.

3.Alaabooyinka ka samaysan jelatin warshadaha ayaa inta badan tayo liita, qalab, tignoolajiyada iyo deegaanka sababtoo ah waxaa loo sameeyay si loo yareeyo kharashka.