Wararka

Waligaa waligaa ma isticmaashay gelatin xalaal ah? Haddii aysan taasi dhicin, maanta, waxaad baran doontaa faa'iidooyinka kala duwan ee ay leedahay. Waa nooc gaar ah oo jelatin ah oo leh ujeedo gaar ah oo jidhkaagu u baahan yahay waxayna u adeegtaa ujeeddo gaar ah.

Helitaanka kosher-ka Kosher aad bay u adkaanaysaa maalmahan. Iyada oo ay jiraan xeerar badan oo diini ah oo khadka ku jira, sida xoolaha la oggol yahay, gawraca, habaynta, iyo kaydinta, waxaa jira fursado aad u sarreeya oo khaladaad ah. Waxaa dheer, faraqa u dhexeeya maalmaha caadiga ah & xeerarka Kormaridda, waxay ka dhigaysaa hawsha samaynta kosher kosher ee bulshada Yuhuudda mid aan macquul ahayn. Haddii aad xiisaynayso inaad wax badan ka ogaato xeerarka kosher-ka iyo sida loo doorto kolajka la oggol yahay, sii akhri!

Kaabsoosha, kuwa yaryar iyo kuwa u muuqda kuwa aan xamaasad lahayn, waxay si cajiib ah u kala duwan yihiin oo door muhiim ah uga ciyaaraan warshado kala duwan, oo u dhexeeya dawooyinka ilaa cuntada dheeraadka ah. Koonteenaradan si xariifnimada leh loo nashqadeeyay waxay bixiyaan hab ku haboon oo hufan oo lagu gaarsiinayo macaamiisha kala duwan ee walxaha. Su'aasha inta badan soo baxda ayaa ah: Maxaa ku jira kaabsaladan? Maqaalkani waxa uu dhexda u galayaa kaabsoosha, isaga oo sahaminaya hal-abuurkooda, isticmaalkooda caadiga ah, iyo nuxurka balaadhan ee ay ku lifaaqi karaan.

Jidhka bini'aadamka, kolajku wuxuu muhiim u yahay sida wadnaha jidhkeena. Waxay naga caawisaa inaan ilaalino da'yarta iyo caafimaadka. Marka aan dhalanno, kolajku waa ugu badnaan, laakiin marka aan da'danahay, yaraanta kolajku way dhacdaa, waanan sii weynaannaa. Si kastaba ha ahaatee, gabowga waa la dhimi karaa iyadoo la qaato kaabeyaasha kolajka. Laakiin dhibka halkan ka jira ayaa ah 28 nooc oo Collagen ah oo jidhkeena ku jira, aad ayayna lagama maarmaan u tahay in la fahmo nooca uu sameeyo waxa si aynaan u dhaafin nooca kale. Haddaba, sii akhri si aad naftaada u ilaaliso oo aad u yar tahay oo aad caafimaad qabto.

Dad lagu qiyaaso 1.8 bilyan oo qof, oo ka dhigan in ka badan 24% dadweynaha caalamka, waa Muslimiin, iyagana, ereyada Xalaal ama Xaramku aad ayey muhiim ugu yihiin, gaar ahaan waxa ay cunaan. Sidaa darteed, weydiimaha ku saabsan heerka xalaasha ah ee alaabadu waxay noqdeen wax caadi ah, gaar ahaan daawada.

Kaabsoosha, oo si weyn loogu aqoonsaday bixinta dawooyinka, waxay ka kooban yihiin qolof dibadda ah oo ay ku jiraan walxaha daweynta gudaha. Waxaa jira ugu horreyntii 2-nooc, kaabsal jilicsan oo jilicsan (jeel jilicsan) iyo kaabsal jelatin adag (Hard gels) -labadaba kuwan waxaa loo isticmaali karaa daawooyinka dareeraha ama budada ah, oo bixiya hab ku habboon oo waxtar leh oo daaweyn ah.

"Kolajku waxa uu la mid yahay "xabagta" jidhka ee wax isku haysa.

Waa borotiin gaar ah oo ku badan maqaarka, lafaha, murqaha, iyo timaha. Ka fakar sida shay adag oo fidsan oo siiya qaab-dhismeedka jidhkeena iyo xoog. Waxaad ka heli kartaa kolajka cuntooyinka sida digaaga, hilibka lo'da, kalluunka, iyo waxyaabaha kale ee dheeraadka ah. Asal ahaan waa dariiqa dabiicadda ee nagu caawinaysa inaan sii xoogaysanayno oo aan isku duubno.

Isticmaalkii ugu horreeyay ee Gelatin waxaa lagu qiyaasaa inay ahayd 8000 oo sano ka hor sidii xabag ahaan. Laga soo bilaabo Roomaanka ilaa Masaarida ilaa qarniyadii dhexe, Gelatin ayaa la isticmaali jiray, si uun ama si kale. Maalmahan, Gelatin ayaa meel kasta laga isticmaalaa, laga bilaabo nacnac ilaa walxaha rootiga ilaa kiriimyada maqaarka.

Waxaa laga yaabaa inaad la yaabto inaad ogaato gelatin inuu noqon karo kosher! Isticmaalayaasha qaarkood waxay u maleynayaan inaysan sabab u ahayn sida loo farsameeyo iyo maaddooyinka. Waxaa jira jelatin kosher ah oo la heli karo waxayna noqon kartaa faa'iido in la fahmo farqiga u dhexeeya taas iyo jelatin caadiga ah. Qaar badan oo ka mid ah soosaarayaasha jelatin ayaa dhageysanaya baahiyaha iyo rabitaanka macaamiisha. Ma rabaan inay lumiyaan ganacsiga sababtoo ah ma bixiyaan wax ikhtiyaar ah oo kosher ah.

Haddii aad la kulanto khadadka wanaagsan, qallayl, baro madow, nabarro finan, ama laalaab maqaarkaaga ah, iyo meel, waxaad ka maqashay in Collagen uu yahay asalka dhibaatooyinkan oo dhan, markaa waad saxan tahay; Gabowga iyo Collagen ayaa wada socda.