Suuqa caalamiga ah ee collagen peptides-ka kalluunka waxaa lagu qiyaasay USD 271 milyan sanadka 2019.

Suuqa caalamiga ah ee peptides-ka kalluunka waxaa lagu qiyaasay USD 271 milyan sanadka 2019. Warshadaha ayaa sidoo kale la filayaa inay ku koraan CAGR oo ah 8.2% inta lagu jiro xilliga saadaasha ee 2020-2025. Kalluunku waxa uu dhiirigeliyay xiisaha weyn ee ka dhex jira soosaarayaasha dawooyinka iyo nafaqada sida il qani ah oo ka kooban xeryahooda bioactive, oo ay ku jiraan peptides iyo borotiinada. Sababtoo ah waxtarkooda la sheegay ee daryeelka maqaarka iyo daryeelka timaha, peptides kolajka kalluunka ayaa caan ka helay, iyo bioactivities-ka socda ee warshadahan ayaa horseeday cilmi-baarayaasha si ay u horumariyaan wax soo saar cusub oo hufan.

Collagen waa borotiinka ugu weyn ee unugyada isku xidha, unugyadiisuna waxa ay ka samaysan yihiin saddex qaybood oo polypeptide ah, oo loo yaqaan silsiladaha alfa, kuwaas oo caan ku ah iibka kululna sababtoo ah si weyn loo isticmaalo iyo faa'iidooyinka caafimaadka aadanaha.

Collagen waa koox ka kooban borotiinno dabiici ah. Waa mid ka mid ah borotiinnada qaab-dhismeed fibre-dheer oo hawlahooda ay ka duwan yihiin kuwa borotiinnada globular sida enzymes-ka. Waxay ku badan tahay inta badan xubnaha laf dhabarta iyo laf dhabarta.