peptide-ka dhirta waa isku dhafka polypeptides ee laga helo enzymatic hydrolysis ee borotiinnada dhirta

peptide-ka dhirta waa isku dhafka polypeptides ee laga helo enzymatic hydrolysis ee borotiinnada dhirta, waxayna inta badan ka kooban tahay peptides yar yar oo ka kooban 2 ilaa 6 amino acids, sidoo kale waxaa ku jira qadar yar oo peptides macromolecular, amino acids oo bilaash ah, sonkor iyo cusbo aan dabiici ahayn.Waxyaabaha ay ka kooban yihiin, cufka molecular ee ka hooseeya 800 Dalton.

Waxa ku jira borotiinku waa ilaa 85%, iyo ka kooban amino acid waxa uu la mid yahay borotiinka dhirta.Isku dheelli tirka asiidhyada amino-yada lagama maarmaanka ah ayaa wanaagsan, waxa ku jirana waa qani.

peptides-ka dhirta waxay leeyihiin dheef-shiid kiimikaad sarreeya iyo heerka nuugista, waxay bixiyaan tamar degdeg ah, kolestarool hooseeya, cadaadiska dhiigga oo hooseeya waxayna kor u qaadaan dheef-shiid kiimikaad.Waxay leeyihiin sifooyin habaysan oo wanaagsan sida ma jiro denaturation borotiinka, aashitada aan roob lahayn, kulaylka aan xinjirowga ahayn, milanka biyaha, iyo dareere wanaagsan.Waa qalab cunto caafimaad oo heersare ah.

Faa'iidada peptides-ka dhirta marka loo eego peptides-ka xayawaanka waa inay yihiin kuwo aan lahayn kolestarool oo ay ku jiraan ku dhawaad ​​​​dufan buuxa.

Dhismaha unugyada murqaha: Tijaabooyinku waxay muujiyeen in peptides-ka dhirta intooda badani ay waxtar u leeyihiin kicinta murqaha sida borotiinka whey oo aan ku jirin kolestarool.

Waxay caawisaa xakamaynta miisaanka: peptides-ka dhirta waxay kordhin kartaa dheregnaanta, xaddidaya qaadashada kalooriga, taas oo yaraynaysa baruurta caloosha iyo xakamaynta miisaanka jidhka

Iska yaree cudurrada daba-dheeraada: cudurrada daba-dheeraada sida cayilka, macaanka, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, iwm, ayaa inta badan lala xiriiriyaa qaadashada muddada dheer ee borotiinka xayawaanka, laakiin qaadashada peptides-ka dhirta ma laha khatarahaas.

peptides-ka dhirta ayaa qani ku ah 8 nooc oo amino acids muhiim ah: si fiican loo yaqaan, peptides xayawaanka kuma jiraan tryptophan, peptides-ka dhirta ayaa si wax ku ool ah u hagaajin kara cilladan.

Fiiro gaar ah: 8-da amino acids ee muhiimka ah ee uu u baahan yahay jidhka bini'aadamku waa sidan soo socota

Lysine: waxay kor u qaadaa korriinka maskaxda, waa qayb ka mid ah beerka iyo xameetida, waxay kor u qaadi kartaa dheef-shiid kiimikaad, waxay nidaamisaa qanjidhada pineal, naaska, luteum corpus iyo ugxan-sidaha,

②Tryptophane: waxay kor u qaadaa wax soo saarka casiirka gastric iyo casiirka ganaca;hoos u dhaca unugyada

③Phenylalanine: ku lug leh ciribtirka shaqada kelyaha iyo kaadiheysta;

④Methionine (sidoo kale loo yaqaan methionine);ku lug leh halabuurka hemoglobin, nudaha iyo serum, waxayna kor u qaadaa shaqada beeryarada, xameetida iyo limfa.

⑤Treonine: waxay leedahay shaqada beddelka asiidhyada amino-yada qaarkood si ay isu dheelitiraan;

⑥Isoleucine: ku lug leh nidaaminta iyo dheef-shiid kiimikaadka thymus, beeryarada iyo subarachnoid;Taliyaha qanjidhada hoose wuxuu ku shaqeeyaa qanjidhada thyroid iyo gonads;

⑦Leucine: dheelitirka ficilka isoleucine;

⑧Valine: waxay ka shaqeysaa xuubka luteumka, naaska iyo ugxansidaha